福州学烹饪就是海峡福州高厨学校 实行严格的半军事化管理和半封闭式的教学方法 在学校内外都设有全方位的闭路电视监控 每个班级的授课教师都是理论与实践并重的双师型国家高级烹调师 生管老师负责学生日常的生活和思想引导 从学生的宿舍管理、安全管理、礼仪礼貌及仪容仪表等各个方面都关注到位。福州学厨师到唯一政府直属正规厨师学校——海峡福州高厨学校 最权威、最全面、最专业——全实践教学
同时福州烹饪学校将学员个人阶段性考核作为细化教学质量考核的手段之一 有效评估教师的教学质量以及学员的掌握程度 以便教师及时调整教学策略与方法 保证各专业学员不会者可免学费续学 不会再学、包学包会 厨师学校为学员成为名师高厨打下坚实基础。
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